Härkäpapu-nokkosbolognese

5-6 valkosipulinkynttä

iso sipuli

pari desiä härkäpapurouhetta (muista liottaa n.10 min ennen ruuan valmistusta)

tomaattimurskaa

vettä

ketsuppia

kasvisliemikuutio

kuivattua nokkosta

Mausteiksi esim. suolaa, pippuria, oreganoa, basilikaa, paprikajauhetta

Kuullota öljyssä sipulit, lisää liotettu härkäpapurouhe. Kaada tomaattimurskapurkki sekaan, lisää ketsuppi, nokkonen ja mausteet. Anna saostua n. 15 min. ja nauti esim. pastan kanssa.

Nokkonen tuo tähän hyvästi vitamiineja ja kivennäisaineita, maun lisäksi. Basilika, Oregano ja Nokkonen käy myöskin yllättävän hyvin yhteen :).

#reseptit #nokkonen